Saviez-vous?

"Les frites réalisées à partir de pommes de terre fraîches ont une teneur en matières grasses jusqu'à trois moins élevée que les frites congelées offertes par les plus grandes chaînes de restauration rapide."
Légumes
  CS Uni Lbs
Ail épluché 5 lbs 010 235 010 235
Ail jumbo 010 030    
Ail en filet 010 000 011  
Ail pot 010 012 002  
Ail huile 10 k 010 025    
Asperge 030 015   001
Aubergine 035 024   001
Bette 12 x 2 040 322 001  
Bette feuille 040 212 101  
Bette 10 x 5 lbs 040 105 005  
Blé d'Inde 045 360 001  
Brocoli 14 050 014 001  
Brocoli 18 050 018    
Carottes 24x2 055 342 002  
Carottes 10x5 055 305 005  
Carottes jumbo 055 105 001  
Carottes feuilles 055 324 006  
Carottes minis 1 lb 055 325 101  
Céleri 24 nu 060 024    
Céleri 30 cello 060 030 001  
Coeur de céleri 060 012 001  
Céleri Rave 060 101    
Champignon 12 x 8 065 006 001  
Champignon 5 lbs #1 065 005    
Champignon 5 lbs #2 065 025    
Champignon pleurotte 065 045    
Champignon portobello 065 055    
Chou vert 16 070 316 001  
Chou vert jumbo 070 950    
Chou rouge 070 012 004  
Chou Savoie 070 724 003  
Chou Bruxelle 075 025   001
Chou-fleur 080 012 001  
Concombre select 100 072 001 012
Concombre pickle 100 045   005
Concombre anglais 105 512 001  
Cornichon salé 100 125    
Zucchini vert 110 220   001
Zucchini jaune 800 019   110002
Courge Butter Cup 110 612    
Courge Butter Nut 110 912    
Courge Spaghetti 110 712    
Courge Pepper 110 812    
Échalotte 115 048 001 012
Échalotte sèche 115   312
Endive 120 011   001
Épinard 125 010 001  
Épinard bébé 125 006    
Fève jaune 135 025   001
Fève verte 140 022   001
Chop Suey 145 030 401 301
Chop Suey (pte cs) 145 812    
Herbe salée 145 121 122  
Luzerne 145 912 001  
Navet large #2 160 950    
Navet #1 160 350   001
Tête de violon 290   010
Nouille chinoise 145 924 012  
Oignons 24 x 1 lbs 170 342 002  
Oignons 10 x 5 lbs 170 305 005  
Oignons Spanish 170 250 250 001
Oignons Colossal 175 225    
Oignons Rouges 175 122   003
Panais 180 321 001  
Persil 185 060 001 012
Piment vert large 200 060 002 001
Piment vert med-small 200 025    
Piment rouge 25 lbs 200 125 002 001
Piment rouge 5 kilos 205 025 002 001
Piment jaune 206 004 005  
Piment orange 206 800 006  
Poireau x12 220 012   001
Poireau x6 220 006   001
Pois mange tout 225 010   001
Pois sucré 225 015    
Radis 1 lb 230 126 016  
Radis feuille 230 036 001  
Radichio 245 112 002  
Rabiole 160 925   901
Toffu 185 002 101  
Gigembre 150 001    
Pousse 800 006    
Fines herbes
  CS Uni Lbs
Aneth 800 015    
Anis (Bulbe) 800 016    
Basilic 800 011    
Ciboulette 800 008    
Coriandre 800 012    
Estragon 800 014    
Menthe 800 007    
Romarin 800 010    
Thym 800 009    
Pesto basilic 800 017    
Pesto tomates séchées 800 018    
Pommes de terre
  CS Uni Lbs
Pomme de terre 5 lbs blanche 210 305    
Pomme de terre 10 lbs blanche 210 310    
Pomme de terre 50 lbs blanche 210 950    
Pomme de terre 50 lbs table 210 350    
Pomme de terre 5 lbs rouge 210 005    
Pomme de terre 10 lbs rouge 210 010    
Pomme de terre grelot 211 550   305
Pomme de terre idaho, Four 100 216 100 001  
Pomme de terre foil 48 216 048    
Pomme de terre Four 80 216 510    
Pomme de terre sucrée 280 030   001
Tomates
  CS Uni Lbs
6x6 260 166 x2-002 001
Hydro rouges 15 lbs 265 015   201
Grappe 11 lbs 265 010    
Cerises 265 021 001  
Raisins 265 009    
Italiennes 265 521   522
Laitue
  CS Uni Lbs
Laitue iceberg 240 030 001  
Laitue Nappa 256 118    
Laitue Boston 425 024 001  
Laitue Chinoise 250 118 001  
Laitue Romaine 248 024 001  
Laitue feuilles vertes 250 024 002